Es Rumput Laut

tadi tuh waktu mo ambil alat buat ngiris bawang dirumah nyokap eh kok ya nemu rumput laut kering,,langsung deh keluar ide buat bikin es dawet gitu,,secara cuaca jg lagi panas banget cocok kl minum yg dingin2,,nyari kelapa parut ehh ternyata abis,,ibarat pepatah ga ada rotan akar pun jd yah terpaksa pake kara,,bnrnya gw jg krg suka ama rasanya,,kurang seger siyyy,,tp dgn tangan dingin gw,,cieee narsis bow,,jdlah es rumput laut yg menyegarkan,,mnrt gw ndiri,,tau deh yg laen
bikinnya gampang nih :

bahan :
100 gr rumput laut kering
1 kotak sedang santan kara
3 sachet skm bendera
1 blok gula merah
3 sdt gula pasir
air hangat secukupnya

cara membuat :
- rendam rumput laut sampai mengembang
- rebus gula merah dgn air sampai larut
- campur santan kara dgn air hangat aduk2,,tuang ke dalam tempat
- masukkan gula,,susu kental manis dan rumput laut
- saring air gula merah,,lalu siramkan diatas campuran santan dan rumput laut
- sajikan dgn es batu

nahhh,,yg putih itu gambar sblm dikasi air gula merah,,kalo yg disampingnya uda disiram air gula merah,,swear dehhh rasanya legit2 syeeegerrrrr..

Sambel Terasong

ini nih sambel yg bikin suamiku mabuk kepayang,,hehe mabuk karna baunya,,dia kan ga suka terasi,,yah berhubung sambel yg enak bt temen makan sayur asem n perkedel teri cm ini ya maksa aja bikin ini,,bodo deh ga dimakan yg penting akika doyan,,ni sambel sesue penampakannya emang menggiurkan bangets,,gila,,ni sambel terenak yg pernah gw bikin,,haha ketauan deh,,
saking enaknya hubbyku jg mau tuh makan ni sambel,,ga tau terpaksa atw emang doyan,,xixixi
lagi2 proyek coba2 n kira2 doang,,gini nih

bahan :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit
1 cm kencur
terasi cilacap (kira2 aja)
garam, gula secukupnya
jeruk lemon

cara membuat :
- goreng semua bahan kecuali garam, gula n jeruk yah
- kalo uda wangi n mateng angkat
- trus di kasi garam n gula,,di uleg deh ampe alusnya kira2 jg
- disiram ama perasan jeruk lemon
- selesai deh,,siap disajikan.

nb : benernya pake gula merah dikit biar legit,,tp akika lupa,,tp tetep enaks kok..slmt mencoba yah

Perkedel Teri

ri

masih dalam rangka memanfaatkan belanjaan dr pasar tadi,,hr ini temen makan sayur asem kaya'nya cocok deh kalo perkedel teri,,yah secara td beli teri muraaaahhhh banget,,3 tumpukan cm 5 ribu,,emang ya kalo masak ndiri jatuhnya lbh murah,terjamin bersihnya n mengenyangkan,,kalo enak mah urusan belakangan,,
lagi2 resepnya kira2 yahhh..
gini nih,,

bahan :
3 tumpuk teri basah or kira2 250 gr
1 batang daun bawang, diiris
2 batang seledri, diiris
100gr tepung terigu (diayak)
2 sdm tepung beras
1 btr telur
sedikir air putih
garam,gula secukupnya

bumbu halus :
1 sdm ketumbar sangrai
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 cm kunyit
1 cm kencur

cara membuat :
- cuci bersih ikan teri,,tiriskan
- campur ikan teri, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, seledri, telur, bumbu halus, garam, gula dan sedikit air, aduk2 sampai rata,,trus icipin uda asin or blon..
- goreng dlm minyak panas api nya sedang aja,,sesendok aja dibikin lempengan kaya bikin peyek gitu deh,,kalo uda kekuningan angkat
- sajikan

Sayur Asem

benernya hari ini tuh pengenn banget pindang bandeng betawi,,tp ga kesampean,,yahh bingung2 mo masak apa ya uda dey masak yg gampang2 n murah aja,,kbtlan uda lm jg ga masak sayur asem,,sbnrnya ni sayur asem kurang bumbu,,tau tuh pdhl uda dibanyakin tetep aja adaaa aja yg kurang,,mungkin karna akiu ga pake vetsin or penyedap,,ya secara itu ga bgs kan bt kshtan??
nway ini resepnya aku kira2 aja,,aku kl masak ga pernah pake takaran siy cm pake feeling doang,,ya ini hasilnya pas feeling ga bagus yahhh jdnya kaya kurang bumbu,,hehe,,
gini resepnya :
bahan:
1 kantong sayuran asem
50 gr kacang tanah
1 bh jagung manis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
garam dan gula secukupnya

bumbu halus :
1 bh kemiri
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 bh cabe merah keriting

cara memasak :
- potong2 sayuran sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan
- blender bumbu sampai halus
- rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam dan lenkuas
- masukkan kacang tanah dan jagung,,masak sampai agak matang
- lalu masukkan sayuran lainnya,,
- tambahkan garam dan gula secukupnya
- sajikan

Sayur Asem

"isi kulkas"

uda lamaaaaa bgt siy g pernah kepasar,,gara2 pgn nyari bandeng nekad deh kepasar bintan center yg baru,,wah pasarnya bagusss,,bersihhh,,,rapiiii,,enak dehh..kalo gini mah mau deh sering2 ke pasar,,uda gitu ada parkiran mblnya,,so ga jauh2 jalan deh,,
lanjut kebelanjaan nih,,hmm uda dibelain kpsr ehhh ternyata si bandeng malah ga nongol,,musiman kali ya?? duh pdhl pgn banget bikin pindang bandeng batal deh,,
eh diliat2 ternyata rapi jg ya kulkasku?? kayanya berkat tupperware nihhh,,hehe promosi buuuu..;)

breakfast my hubby

yah ini siy gampang banget bikinnya,,cuma roti bantal doang trus dioles butter dikasi deh sele yg kita suka,,kebetulan si dika senengnya yg asem2 gitu so kalo ga pake sele nanas ya pake sele marmalade dehh,,kalo akika siy tetep suka yg berbau2 gurih2 gmn gitcu,,yg plg cucok ama akika dr dulu ya sele kacang skippy deh,,cobain deh lumayan ngenyangin kok buat sarapan pagi,,yah bisa lah bertahan mpe jam 9,,hehe

Sambel telor terong

wah penampakannya kurang syedepp nih masakannya,,yah secara ini masakan terakhir ku,,uda capeeekkk banget,,tp rasanya jangan ditanya dehh,,,ancurrrr!!! hahaha ga ding,,rasanya enak,,ga asin ga manis passsss rasanya,,*narsis dot com*,,resepnya :

bahan :
3 bh telur, di ceplok
1 bh terong ungu,potong2 goreng
garem, gula secukupnya

bumbu halus :
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
15 bh cabe merah
1 bh tomat merah

cara membuat :
- tumis bumbu halus sampe wangi,,masukan telur n terong,,garem gula secukupnya
- sajikan dehhhh
-

Tumis Kangkung Ebi

kangkung lagi,,kangkung lagi,,hmm abis bingung siy mo masak sayur apa,,lagian hubby ku doyaaannn banget ama kangkung,,yo wess akhirnya masak dehh,, pgnnya dikasi udang,,tp males banget mo bersihin udangnya,,tp ebi jg sama kok rasanya ama udang,,hehe ya iyalaaahhh,,

resep :
bahan :
1 iket kangkung
100 gr tauge panjang
1 bks kecil ebi
6 siung bawang merah, diiris
2 siung bawang putih. diiris
2 bh cabe merah, diiris
15 bh cabe rawit, diiris
garem,gula secukupnya

cara membuat :
- bersihkan kangkung & tauge,,
- tumis bawang merah, bawang putih, ebi dan cabe,,sampe layu,,masukkan kangkung tumis sampe agak layu masukkan toge,,kasih air secukupnya,,garam n gula,,trus diicip dehhh,,kalo uda pas matikan apinya
- sajikan
-

Ayam masak kecap

gara2 liat resep2 di ncc aku jd pengennn banget nyobain ayam kecap ini,,kebetulan di kulkas masi ada persedian lemon,,lg tergila2 niy ama yg namanya lemon,hehe.. eh,,ternyata ga salah,,ayamnya uenakk pollll,,uda gitu bikin nya gampang lagi,,dimakan ama nasi anget doang jg cihuy,,cobain dehhh.. resepnya ada disini yah : www.ncc-indonesia.com,, aku pake seperempat nya ajiahhh,,secara cm b2 ama misuaku n dia jg ga gitu suka ayam..

Nasi goreng amburadul

nasi goreng ini dijamin uenak tenan (menurut akika siy,,)
yah lagi2 nasib ibu rt yg ga py pembantu gini dehh,, uda capek2 plg kerja,,mesti beres2 rmh,, trus kalo laper mesti nyiapin makan malem lagi buat suami *curhat mode on*,, berhubung lagi2 dkulkas ga ada apa2 yah jadi deh nasgor ini apa adanya isinya,,makanya namanya amburadul,,meski gini ternyata rasanya enyakkk,,hubbyku mpe nambah 3 x (tau tuh laper or rakus, hehe).. kira2 gini deh resepnya :

bahan :
nasi putih
mixed vegetable
teri medan
1 bh sosis
2 bh bakso ikan
1 btr telur di orak arik
8 siung bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
3 bh cabe merah, diiris
15 bh cabe rawit, diiris (aku lbh)
daun bawang
daun seledri
kecap asin,kecap manis,saus cabe, seencrut
garam, gula secukupnya
bawang goreng

cara :
- tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampe layu, masukan sosis,bakso ikan dan mixed vegetable, masak sampe wangi
- masukkan nasi putih, daun bawang, seledri dan bumbu2 lainnya.
- sajikan

Telur penyet sambel bawang

hari minggu kmrn setelah "sambel goreng udang" ku ludes dilahap kakang mas tertinta kehabisan ide mo masak apa,,yasud akhirnya dari pada keluar cari maem ya mending mendayagunakan bahan2 yg ada di kulkas,,
yahhh beginilah hasilnya,,dimakan ama nasi anget,,wuiiihhh enak e ampe nambah2,,resepnya ga perlu kali ya?? secara ini cm telur ceplok and sambel cabe rawit+bwg putih trus disiram sedikit minyak,,pasti semua bisa kan???

" sambel goreng udang pete"

hari jumat kmrn,,tgl 20 mar 2009 neraktir ponakan yg ultah makan di hot bento,, uda jauh2,ngantri2,,eh pas nanya menu kok yg ada tinggal yakiniku, teriyaki, n ayam goreng,, cape' dehh.. alhasil keluar lg,,muter2 nyari makanan yg enak binggung,,akhirnya sepakat makan di hanly cafe,,hmm makanannya siy delicious smua,,tapi harganya bowww...jauh banget ama masak ndiri *pelit mode on*,,berhubung uda duduk disituw yasud dehhh akhirnya mesen,, ga nyesel siy pas maem nya,,tapiiii pas bayarnya nyeseeeellll berat!!!!!!!! tp jdnya ada 1 resep yg berhasil aku tiru : sambel goreng udang pete! wahhh ternyata sukses berat,,langsung diserbu ama ponakan2 n adek,,hubbyq mpe ga kebagian,,hehehe...manyun dehh.

resepnya kira2 begini :

bahan :
300 gr udang jerbung sedang
1/2 sdm perasan jeruk lemon
garam, gula (sesuai selera)
100 ml santan cair (optional)
petai 1 papan

bumbu halus :
2 btr kemiri
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabe merah keriting (aku lebih)

cara nya :
- bersihkan udang, kerat punggungnya pake gunting (kepala n kulit jgn dibuang),,rendam sebentar dgn perasan jeruk lemon.
- tumis bumbu halus sampe harum,tambahkan santan sedikit2,masukkan udang tumis sampe berubah warna,masukkan garam dan gula, setelah udang berubah warna masukkan petai.
- sajikan