Perkedel Teri

ri

masih dalam rangka memanfaatkan belanjaan dr pasar tadi,,hr ini temen makan sayur asem kaya'nya cocok deh kalo perkedel teri,,yah secara td beli teri muraaaahhhh banget,,3 tumpukan cm 5 ribu,,emang ya kalo masak ndiri jatuhnya lbh murah,terjamin bersihnya n mengenyangkan,,kalo enak mah urusan belakangan,,
lagi2 resepnya kira2 yahhh..
gini nih,,

bahan :
3 tumpuk teri basah or kira2 250 gr
1 batang daun bawang, diiris
2 batang seledri, diiris
100gr tepung terigu (diayak)
2 sdm tepung beras
1 btr telur
sedikir air putih
garam,gula secukupnya

bumbu halus :
1 sdm ketumbar sangrai
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 cm kunyit
1 cm kencur

cara membuat :
- cuci bersih ikan teri,,tiriskan
- campur ikan teri, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, seledri, telur, bumbu halus, garam, gula dan sedikit air, aduk2 sampai rata,,trus icipin uda asin or blon..
- goreng dlm minyak panas api nya sedang aja,,sesendok aja dibikin lempengan kaya bikin peyek gitu deh,,kalo uda kekuningan angkat
- sajikan